A Mediterranean House of Coffee
Café de especialidad tostado en
el Mediterráneo
Café de especialidad tostado en el Mediterráneo
CAFÉS DE ESPECIALIDADDescubre y disfruta
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Orígenes que cuentan historias extraordinarias
Café en grano de origen único cultivado por pequeños productores en Nyeri, una de las regiones más reconocidas de Kenia por la calidad de sus cafés. Este lote corresponde a la selección Caracolillo (Peaberry), una singularidad natural muy apreciada por los amantes del café de especialidad.
Un café elegante, vibrante y sorprendentemente equilibrado. Destaca por su dulzor natural, una acidez brillante y un cuerpo sedoso que envuelve cada sorbo.
Tueste: Omniroast
Grado de tueste: Medio
Pensado para: Espresso · Moka · Filtro
Continúa leyendo para conocer la historia y el origen que hay detrás de cada taza.
Café en grano de origen único cultivado en la finca Green Land, en la región de Pyin Oo Lwin, Myanmar. Un origen singular, considerado por muchos como uno de los secretos mejor guardados de Asia. Una finca donde la innovación y el respeto por el cultivo conviven para revelar cafés de gran personalidad.
Un perfil dulce, elegante y lleno de matices. Una interpretación contemporánea del café de Myanmar.
Tueste: Omniroast
Grado de tueste: Medio
Pensado para: Espresso · Moka · Filtro
Continúa leyendo y descubre todos los matices de este café.
En las montañas de Pitalito, Huila, nace este café cultivado por Andrés Benavidez y su familia. Un origen donde la tradición cafetera, el respeto por el entorno y un trabajo meticuloso dan lugar a un café equilibrado, dulce y fácil de disfrutar.
Un café de perfil clásico y reconfortante, con notas de chocolate, cacao y caramelo. Su cuerpo medio y su acidez equilibrada permiten que destaque la dulzura natural del grano, dando como resultado una taza redonda, limpia y muy equilibrada.
Tueste: Omniroast
Grado de tueste: Medio
Pensado para: Espresso · Moka · Filtro
Continúa leyendo y descubre todos los matices de este café.
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SETS DE CAFÉTres territorios
Tres formas de entender el café
Este set reúne tres cafés de origen único en formato de 250 g, pensados para descubrir cómo el origen influye en el sabor de cada taza.
Un recorrido por el cinturón del café. Tres territorios, tres formas de entender el café.
Perfecto si ya has disfrutado del Set Descubrimiento o quieres empezar directamente con cafés en formato completo.
El Set Descubrimiento reúne tres cafés de origen único en formato de 250 g, pensados para descubrir cómo el origen influye directamente en el sabor de cada taza.
Contenido
Café de especialidad en grano
Blend House - Guatemala · 250 g
Colombia · 250 g
Myamar · 250 g
Conservación
Cada café se presenta en una bolsa con válvula unidireccional y cierre zip, diseñada para preservar la frescura, el aroma y las propiedades del café de especialidad durante más tiempo.
PROFESIONALESTostamos café de especialidad para cafeterías
Seleccionamos cafés de distintos orígenes y los tostamos en el Mediterráneo para cafeterías, restaurantes y proyectos gastronómicos que buscan algo más que un buen café.
Michenjoff Coffee Playlist
Play, brew and repeat
EDICIONES LIMITADASWhere coffee meets design
Una edición para cada estación
Cada temporada presentamos una nueva colaboración: un café de origen acompañado por una pieza creada junto a un artesano, artista o diseñador invitado.
Te invitaremos a la preventa de cada nueva edición.
LISTA PRIVADA
