Café de especialidad en grano
Cada café ha sido elegido por su carácter, su trazabilidad y su perfil sensorial, ofreciendo un recorrido por distintos territorios.
Café en grano de origen único cultivado por pequeños productores en Nyeri, una de las regiones más reconocidas de Kenia por la calidad de sus cafés. Este lote corresponde a la selección Caracolillo (Peaberry), una singularidad natural muy apreciada por los amantes del café de especialidad.
Un café elegante, vibrante y sorprendentemente equilibrado. Destaca por su dulzor natural, una acidez brillante y un cuerpo sedoso que envuelve cada sorbo.
Tueste: Omniroast
Grado de tueste: Medio
Pensado para: Espresso · Moka · Filtro
Continúa leyendo para conocer la historia y el origen que hay detrás de cada taza.
Michenjoff House Blend. El blend de la casa.
El Blend nº 01 inaugura nuestra colección. Un café refinado, de expresión limpia y equilibrada, fácil de disfrutar y pensado para acompañar el día a día sin renunciar a la complejidad y el carácter del café de especialidad.
Tueste: Omniroast
Grado de tueste: Medio
Pensado para: Espresso · Moka · Filtro
Continúa leyendo y descubre todos los matices de este café.
Café en grano de origen único cultivado en la finca Green Land, en la región de Pyin Oo Lwin, Myanmar. Un origen singular, considerado por muchos como uno de los secretos mejor guardados de Asia. Una finca donde la innovación y el respeto por el cultivo conviven para revelar cafés de gran personalidad.
Un perfil dulce, elegante y lleno de matices. Una interpretación contemporánea del café de Myanmar.
Tueste: Omniroast
Grado de tueste: Medio
Pensado para: Espresso · Moka · Filtro
Continúa leyendo y descubre todos los matices de este café.
En las montañas de Pitalito, Huila, nace este café cultivado por Andrés Benavidez y su familia. Un origen donde la tradición cafetera, el respeto por el entorno y un trabajo meticuloso dan lugar a un café equilibrado, dulce y fácil de disfrutar.
Un café de perfil clásico y reconfortante, con notas de chocolate, cacao y caramelo. Su cuerpo medio y su acidez equilibrada permiten que destaque la dulzura natural del grano, dando como resultado una taza redonda, limpia y muy equilibrada.
Tueste: Omniroast
Grado de tueste: Medio
Pensado para: Espresso · Moka · Filtro
Continúa leyendo y descubre todos los matices de este café.